眼下正值土豆收獲上市季節(jié)，走進(jìn)位于安徽省太和縣三塔鎮(zhèn)土豆種植示范園看到，千畝農(nóng)田里農(nóng)機(jī)穿梭、農(nóng)民忙碌，呈現(xiàn)一派豐收景象，農(nóng)民忙著收獲的同時(shí)，也嘗到了特色產(chǎn)業(yè)種植的甜頭，田間里紅色、黑色、黃色、紫色、白色等色彩繽紛的“七彩土豆”破土而出，成為一道亮麗風(fēng)景。

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　　據(jù)介紹，“五彩繽紛”的多色土豆目前在市場(chǎng)上還不常見(jiàn)，因色彩繽紛、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感好，在上海、浙江杭州等地供不應(yīng)求。為迎合市場(chǎng)需要，今年該土豆種植示范園除種植高產(chǎn)土豆品種外，擴(kuò)大引進(jìn)和研發(fā)黑金剛、虞美人、紅美、雪川紅等優(yōu)質(zhì)品種，這些高顏值土豆不僅顛覆了土豆的傳統(tǒng)形象，而且富含花青素，具有保健和美容效果，特別是園區(qū)農(nóng)科院自己培育的“徽薯2號(hào)”不僅產(chǎn)量高，而且薯型圓，口感好，一上市便走俏市場(chǎng)，備受客戶和消費(fèi)者青睞，目前園區(qū)種植生產(chǎn)的“七彩土豆”，生產(chǎn)技術(shù)成熟、產(chǎn)銷對(duì)接順暢，他們除通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)走進(jìn)千家萬(wàn)戶外，還在京東、盒馬生鮮等電商平臺(tái)實(shí)現(xiàn)線上銷售，同時(shí)經(jīng)過(guò)初加工的土豆片、土豆條等，還專門東方航空、虹橋機(jī)場(chǎng)和“海底撈”等知名企業(yè)，深受客戶歡迎。